Patates Çorbası -1-

Bizim evde yaz kış farketmez, her akşam çorba içilebilir. 3 günü geçmez heralde çorbasız akşamlar. Hal böyle oluncada değişik tatlar denemek gerekiyor.

Önceden buna benzer bir patates çorbası yapmıştım, oda çok güzel olmuştu ama not almamışım, bazen yapılan her şeyi not almıyorum unutmam nasılsa diye düşünüyorum, ama yazmayınca zamanla unutuluyor tarifler.

Şimdide yapılacak 3 tane patates çorbası tarifim var. O yüzden bu tarifi  -1- diye belirttim. Diğerlerinide yaptıkça paylaşırım.

Tadı patates püresine benziyor, sizde benim gibi patates püresini kaşık kaşık yemeği sevenlerdenseniz bu tarif size göre


Malzemeler:

• 2 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• tuz , karabiber
• su
• isteğe göre tablet 

Hazırlanışı:

• Teflon tencerede sıvıyağ ve tereyağı beraber eritelim
• Unu ekleyip hızlıca karıştıralım.
• Kavrulan una ince ince doğradığımız patates ve havucu ekleyelim 2-3dk kavuralım
• ılık su tuz ve karabiber ekleyip, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Piştikten sonra el blandırından geçiripzservis yapalım
• isteğe göre üstüne yağda kızarttığımız pulbiber dökelim.