28 Mart 2014 Cuma

Puding Dolgulu Kek



Klasik sade kekimizi biraz hareketlendirelim.

Kekimizin her tarafına delikler açalım ki, her dilimde puding daha fazla olsun.

Çay kaşığı yardımı ile önce delikleri doldurdum, üzerine pudingimizi döktüm.

Pudingide arkasında yazan süt miktarından yarım bardak fazla süt ile yaptım.



PUDİNG DOLGULU KEK

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • limon kabuğu rendesi
  • Aldığı kadar UN 
Üzerine:
  • 1 paket puding
  • 4 su bardağı süt
Hazırlanışı:
  • Önce yumurta ve şekeri köpürene kadar mikser yardımı çırpalım.
  • Diğer bütün malzemeleri karıştırıp kek hamurumuzu yapalım. Un için ölçü kullanmıyorum ama kekin kıvamını çok koyu yapmıyorum ki, kek yumuşak olsun.
  • Önceden yağladığımız fırın kabımıza keki dökelim, önceden ısınmış fırında pişirelim.
  • Fırından çıkardığımız kekimiz soğuduktan sonra, üzerine delikler açalım.
  • Pudingimizi hazırlayıp, puding sıcakken kekimizin üstüne dökelim, ben çay kaşığı yardımı ile önce delikleri doldurdum, sonra pudingi döktüm.







17 Mart 2014 Pazartesi

Tavuklu Diyet Salata

 

      14 aylık oğlum isyanlarda, sürekli küsüyor bize, istediği bir şey olmassa kafasını halıya kapatıp ağlıyor. Ağlamasına dayanamadığımız için genelde ne isterse yapılıyor şimdiden elinde oynatıyor bizi. Ama bazende öyle şeyler istiyor ki kesinlikle evet diyemeyeceğimiz.

     Geçen akşam eşimle çay içerken elimizde ki bardağı istiyor, boş bardak veriyorum kabul etmiyor, elinde çay kaşığı bardakta çay olsun istiyor, onunla oynayacak. Hayır olmaz dedik ama dinlermi halıya kapandı ağladı, sonra babası gel dedi, cıkss.. ben gel oğlum dedim elimi uzattım cıkss, çok sinirlendi, bize çok sert bakıp koridora gitti orda oturup ağlamaya devam etti.

    Bize kızdı odayı bile terk etti, ben namı değer duygusal anne çok kötü oldum hemen gidip aldım, ama bu aralar hep böyleyiz acayip trip atmayı öğrendik. Umarım geçici bir dönemdir....


Tavuklu diyet salata
Malzemeler:
  • haşlanmış tavuk eti
  • marul
  • havuç
  • peynir
  • roka
  • zeytinyağ
Hazırlanışı:
  • Dilediğiniz kadar malzemeyi doğrayıp, karıştırma kabında az zeytinyağ ve tuz ilavesi ile karıştırıp servis edebilirsiniz. 
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağında 90 kalori olduğunu hatırlatmak isterim.







12 Mart 2014 Çarşamba

Tepside İçli Köfte



Diyetteyim..güya..ben öyle sanıyorum..
Sabah başlayıp akşam sona eren diyetlerden yapıyorum
Akşama kadar hiç bir şey yemiyorum, sonrada yaptığım bu yemeklerden yemeden duramıyorum.

Diyette değilseniz, tarifi denemek isterseniz, size afiyet olsun
ben yarın akşama kadar diyetteyim :))


TEPSİDE İÇLİ KÖFTE

Dış malzemesi:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 yumurta
  • 2 tane haşlanmış patates
  • 1 y.k salça
  • 1 y.k. un
  • tuz
İç malzemesi:
  • kıyma ( hiç ölçmem ama 250gr civarı )
  • 2 soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı ceviz
  • tuz ,, kimyon ,, karabiber
Üzerine:
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı:
  • İnce bulguru üzerini geçecek kadar sıcak su ile yarım saat ıslatalım.
  • Islanıp şişen bulgurun içine diğer malzemeleride ekleyip, bulgurlu dış hamurumuzu yapalım.

  • İç malzeme için kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
  • Ayrı bir tavada soğanı soteleyelim. Pişen kıymaya ekleyelim.
  • Diğer malzemelerimizide ekleyip iç harcımızıda hazırlayalım.
  • Yağlanmış tepsiye bulgurlu hamurumuzun yarısını yayalım.
  • Üzerine iç harcımızın hepsini dökelim.
  • Kalan bulgurlu hamurdan elimizle küçük parçalar alıp yassılaştırarak kıymalı için üstünü kaplayalım.

  • Elimizi ıslatarak üzerini düzeltelim.
  • Tepsideki hazırladığımız köftemizin üzerine çay kaşığı ile 9-10 yere tereyağı koyalım.
  • Önceden ısınmış fırında 15-20 dk pişirelim.



3 Mart 2014 Pazartesi

İğne Oyası Kolye


    İğne oyasını hep çok sevmişimdir, bizim oralarda iğne oyası yapan bayan çoktur, her mahalleye artık iğne oyası kursu açıldı, bayanlarımız evde yaptıkları bu modelleri kurulan turizm gönüllüleri derneğine satıp evlerine maddi olarak destek sağlamış oluyorlar.

    Bir dönem bende gitmiştim kursuna ama devam edememiştim, iğne oyası yapmayı biliyorum ama bu kadar güzel modeller yapamıyorum.

   Bugünde iğne oyası kolyelerden birkaç model paylaşmak istedim.

   En üstteki kolye favorim...