Şeftalili Kek

Şeftali mevsiminde çok severek yediğimiz keklerden biri.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• un
• 2 tane şeftali

Hazırlanışı:

• Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpalım
• Diğer malzemeleride ekleyip kek hamurumuzu hazırlayalım
• 1 şeftaliyi küp küp dograyıp hamurumuza ekleyip karıştıralım
• Kek hamurunu önceden yağladığımız borcama veya kek kalıbımıza dökelim
• Diğer şeftaliyi elma dilimi şeklinde kesip kekin üstüne dizelim
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimiz pişene kadar pişirelim.

Servis önerisi:  Kekimiz piştikten sonra servis ederken üstüne istege göre pudra şekeri serpebilirsiniz.Ben pudra şekeri ile servis etmeyi tercih ediyorum.