Haşlanmış nohutla hazırlayabileceğimiz nefis bir meze.
HUMUS
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı tahin
- yarım limon suyu
- 3-4 diş sarımsak
- kimyon
- tuz
Hazırlanışı:
- Düdüklü tencerede haşladığımız nohutu rondoya koyuyoruz.
- Bütün malzemeleri ekleyip 3-4 dk kıvam akana kadar karıştırıyoruz.
- Kıvamını açmak için biraz nohutun haşlanırkenki suyundan ekleye biliriz.
- Damak tadınıza göre sarımsak ve limon miktarını azaltıp çoğalta bilirsiniz.
- Üzerini ister sıvıyağ pulbiber karışımı ile, isterseniz sadece zeytinyağ ile süsleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder