Portakal kabuğunda kek denememden pek memnun kalmasam da oğlumun afiyetle yemesi sevindirdi beni. Ölçüler ve kekin tadı şahane ama kabuğun içinde pek durmadılar yanlara yayıldı keklerim.
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
- Portakallar ortadan ikiye kesilip içleri çıkartılır.
- Bütün malzemeler karıştırılıp, kek hamuru portakal kaselerinin içlerine paylaştırılır.
- Önceden ısınmış fırında pişirilir.
- Portakal kabuğundaki kekler yanlara dökülmesin diye metal muffin kalıpları ile sabitlene bilir.
- Ben sabitlemediğim için yanlara dökülmeler oldu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder