Zeytin Ezmeli Poğaça

Bu fotoğrafa baktıkça istediğim tek şey oğlumun tombiş ellerini ısırmak oluyor. Herşeye el atıcak, dokunacak ne olduğunu anlamaya çalışacak mutlaka. En meraklı olduğu dönemler galiba.

Her şeyi ellemek hissetmek istiyor. Tüylü peluş oyuncakları hiç sevmiyoruz ama, onlara dokunduğu anda ellerini geri çekip yüzünü buruşturuyor

Yüzeyi düz ve kaykan oyuncakları daha çok seviyor. 

Poğaçayada büyük bir heyecanla saldırdı ama eline gelen kırıntılar hiç hoşuna gitmedi, hemen ellerini çekip parmaklarını açıp kapamaya başladı.

Ben bu sefer zeytin ezmeli yaptım poğaçamı, her zaman olduğu gibi isteğe kalmış birazda ,peynir ve patatesle de yapıla bilir.


Malzemeler:

• 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üstüne sürülecek)
• 100gr margarin (yumuşak olcak)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 yemek kaşığı zeytin ezmesi
• Un

Hazırlanışı: 

• Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. 
• Arasına zeytin ezmesi sürülerek poğaça şekli verilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Kirazlı yoğurt

      O kadar çok hazır gıda tüketiyoruz ki aslında, bazen kahvaltı yapmaya bile üşenir olduk, yeme alışkanlıklarımız değişti sanki, kolayımıza ne gelirse onu tüketiyoruz. Ambalajı hijyenik görünen ama içinde ne olduğunu bilmediğimiz, koruyucular, kıvam artırıcı tat verici, ömrünü uzun tutmak için içine konmuş ne olduğunu bilmediğimiz ama büyük bir keyifle tükettiğimiz ürünler....

     Alışveriş yaparken bu ürünlerin albenisi o kadar çok ki, alacağımız yoksa bile alıyoruz bazen. Hele çocuklar eminim ki onlara söz geçirmek mümkün olmuyordur. Alışverişte, dışarda okulda hazır gıdaları çok fazla tüketiyorlar. Bu gıdaları tüketmelerine engel olamayacağız ama en azından var olan şartlarda en iyisini yapmaya çalışacağız.

     Pazardan taze taze aldığımız her meyve ile yoğurdu karıştırıp, meyveli yoğurt yapabiliriz. İnanın tadı hiçde fena olmuyor, sadece hemen tüketmek gerekiyor, malum ev yapımı ve içinde hiç bir katkı maddesi yok.

    Gönül rahatlığı ile çocuklarımıza yedire biliriz.



Malzemeler:

• 1 çay bardağı yogurt
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 10 tane kiraz

Hazırlanışı:

• Kirazlarımızı yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra rondodan geçiriyoruz, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri ile karıştıyoruz.
• Yoğurdumuzuda 1 tatlı kaşığı pudra şekeri ile karıştırıyoruz.
• Servis yapacağımız bardağa önce kiraz sonra yoğurt sonra tekrar kiraz koyup bekletmeden tüketiyoruz.

Peçete Katlama

Peçete katlarken resimleri tek tek çektim, peçetenin önce orta kısmını buluyoruz, 4 yapraklı olan kenarından resimdeki gibi tek tek katlıyoruz.

 

Birinci , ikinci ve üçüncü yaprağı aynı şekilde katlıyoruz resimdeki gibi

 

3 yaprağıda katladıktan sonra en altta kalan dördüncü yağrağı katlamıyoruz. Peçeteyi ters çeviriyoruz, resimdeki gibi her iki kenarını ortaya doğru katlıyoruz, tekrar düzünü çeviriyoruz peçetemiz hazır hale gelmiş oluyor