Çok önceden yapıp resmini çektiğim, hazırlanacaklar klasöründe bekleyen resimlerim var benim. Buda onlardan 5-6 ay önceye ait, bu resmin üstüne kaç tane patates oturtma yapılmıştır, ama nedense tarif yazmaya gelince hep bir gerilere gidiyor ana yemekler, öncelik her zaman kek pasta ve kurabiyelerde....
- 4 büyük boy patates
- 1 kuru soğan
- 200 gr kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1 domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- pulbiber, karabiber, tuz
- maydanoz
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyalım ve yıkadıktan sonra halka halka doğrayalım.
- Tavaya sıvıyağ koyalım ve patateslerin ön ve arkalarını hafif pembeleşinceye kadar kızartalım.
- Kızarttığımız patatesleri tepsiye veya borcama alalım.
- Kıymayı bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- İnce doğradığımız soğanı ekleyip az daha kavuralım.
- Salça, domates rendesi, sarımsak ve baharatları ilave edip soteleyelim.
- Tepsideki patateslerin üzerine kıymalı harcı koyalım.
- Üstüne bir su bardağı su ve salça karışımı ilave edelim.
- Önceden ısınmış fırında pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder