3.2.1 POĞAÇA

 

321 poğaçayı hep yapmak istiyordum ama kabartma tozu çok diye hep vazgeçiyordum.

Ablam iki paket kabartma tozu kullandığını ve çok güzel olduğunu söyleyince hemen denedim.

Yapması çok pratik az malzemeli bir tarif.

İçine ben peynir koydum ama istediğiniz her iç malzemesi ile güzel olur.

3 paket kabartma tozu kullananların yorumlarında hiç olumsuz birşey okumadığım için bir sonraki 

yapışımda 3 paket kabartma tozu kullanacağım.

321 POĞAÇA

Malzemeler:

• 3 paket kabartma tozu ( ben iki paket kullandım)
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un

İçine:

• peynir, maydanoz veya dereotu

Üzerine:

• 1 çay bardağı galeta unu

Hazırlanışı:

• Yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu karıştırın
• Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun
• Hamuru 15dk dinlendirin
• İçi için peynir ve dereotunu karıştırın
• Hamurdan mandalinadan küçük toplar koparıp avcunuzun içinde yassılaştırın ve ortasına iç harcından 1 tatlı kaşığı koyup kapatın ve yuvarlayın,
• Galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
• Tüm poğaçaları aynı şekilde hazırlayın,
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.