Çekilişimin Sonucu

 

 

Yapmış olduğum ilk çekilişime katılan 64 arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Kazanan kurdelalı kedi blogunun sahibi oldu. Oğlu için katıldığını belirtmişti, umarım güzel günlerde kullanır. Şansınız hep bol olsun.

Muzlu Yaş Pasta

 

          Oğlumla beraber babamızın doğum günü için hazırladığımız muzlu yaş pasta. Oğluma teşekkür ediyorum ben mutfakta pasta hazırlarken ısrarla yanımdan ayrılmadığı için, tencereleri dolaptan çıkarıp kapaklarını attığı için, çekmecelerdeki sofra bezleri, mutfak bezlerini tek tek itina ile etrafa saçıp sonra hemen kaçtığı için, odadaki bütün oyuncakları tek tek mutfağa taşıyıp ama hiç biri ile oynamadığı için, mama sandalyesine oturmayı asla istemediği için, ve bütün yaramazlıklardan sıkılıp bacağıma yapışıp 'hadi al beni anne' diyen gözlerle üstüme tırmandığı için...

        Seni çok seviyorum oğlum, ama sana rağmen bu pastayı yapmam lazımdı.....

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Besmele gibiydin

Güzel olan her şey seni sevmekle başlıyordu

mesela seni sevmek yeniden doğmaktı

hayata güzel bakmaktı

yeniden iyilikleri güzellikleri tanımaktı

virane geçen bir ömrün ilk baharıydı

sığınmaktı bir limana fırtına sonrası

seni tanımak iyilerin mutlaka kazanacağının ispatıydı

geçmişi unutmaktı

geleceğe umutla bakmaktı

seni sevmek ve sen tarafından sevilmek en büyük şansımdı

ve senle

ve oğlumla olmak

kabul olan en güzel duamdı........

                Mutlu yıllar aşkım, oğlumuzla beraber geçireceğimiz sağlıklı ve mutlu yıllara

                Doğum günün kutlu olsun Aşk...

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Yaş pasta için klasik pandispanya yaptım, arasına krema sürüp muz ve kivi ile süsledim.

Malzemeler:

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 yemek kaşığı sıcak su
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 kahve fincanı un

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Süslemek için:

• Muz 
• kivi

Hazırlanışı:

• Pandispanya için önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Diğer bütün malzemelerle karıştırıp yağladığımız borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz.
• Krema içinde tereyağ hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Koyulaşmaya ve kaynamaya başladığında tereyağı ekleyip iki dk kaynatıp kremayı ocaktan alıyoruz.
• Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye bölüp kremanın yarısını döküyoruz, üstünü muz ile kaplıyoruz.
• Diğer pandispanyayı da üstüne kapatıp, kalan krema ile üstünü kaplıyoruz.
• Muz ve kivi ile istediğimiz şekilde süslüyoruz. 

Şerbeti Sütlü

 

     Bu tarifi ilk gördüğümde acaba dedim... Şerbetin hepsi sütten yapılıyordu, süt tadında mı olur diye düşündüm. Sütlü tatlıları çok sevmeme rağmen bir bardak sütü asla içemem, ya sütlü tatlı yapacağım yada en kötü ihtimal nesguik ile içeceğim. Tadında tahmin ettiğim kadar süt tadı olmadı, süt tadı biraz hissediliyor ama sanki sütlü tatlıymış gibi, hemde şerbetli tatlıymış gibi :))

    Süt içmeyen, sevmeyen çocuklar içinde kesinlikle ideal bir tatlı. Ben küçük kare borcam kullandım 9 dilim çıktı. Üstündeki krem şanti ile daha bir hafiflik kazanıyor kesinlikle krem şantili yapılmalı.

    Bazı tatlılar bir gece önceden yapılıp buzdolabında dinlenince tadı daha bir oturuyor, buda o tatlılardan. Önceden yapıp dolapta biraz bekletilmeli. 

   Şerbetide önceden hazırlanıyor. Kek sıcak şerbet soğuk olacak.

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 4 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 4 tepeleme yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Üzerine:

• krem şanti -- süt

Hazırlanışı:

• Önceden şerbeti ocağa koyalım. (kek sıcak şerbet soguk olacak)
• Yumurta ve şekeri çırpalım. Diğer malzemeleride ekleyip hepsini karıştıralım.
• Borcama döküp 180 derecede pişirelim.
• Kek fırından çıkar çıkmaz soguk şerbeti dökelim.
• 2-3 dk içinde kek bütün şerbeti emiyor.
• Kekimiz ılıdığında krem şantiyi hazırlayıp üzerine dökelim.
• Buzdolabında dinlendirip servis edebiliriz.

çekiliş varmış

 

Hobim efsane blogunun yaptığı çekilişe katılmak isterseniz işte linki :

http://hobimefsane.blogspot.com/2013/11/hediye-cekilisime-buyrun.html

Çocuğunuza daha fazla zaman ayırmak ister misiniz?

Çamaşır makinesinin bitmesini beklemek, asmak, kurumasını beklemek, hepsini teker teker geri toplamak.. Hiçbirimizin böyle bir zamanı yok. Hele ki sizden ilgi bekleyen, birlikte oyun oynamak isteyen, ödevlerine yardım etmeniz gereken çocuklarınız varsa...

İşte tam da bu yüzden artık Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi var.

Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi çamaşırlarınızı kesintisiz yıkayıp kurutuyor, çamaşıra ayırdığınız zaman çocuklarınıza ve size kalıyor.

Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin en çarpıcı özelliklerinden biri 29 dakika hızlı Yıka & Kurut programı. Bu Türkiye’deki en hızlı yıkama kurutma özelliği. Diyelim ki çocuğunuz sabah kahvaltıda önlüğünü lekeledi. O daha kahvaltısını bitirmeden önlüğü yıkanmış ve kurutulmuş şekilde hazır. Büyük kolaylık!

Çamaşır yıkarken gereğinden fazla deterjan kullanmak alerjiye neden olabilir. Cildi hassas, kolay alerji olan bir çocuğunuz varsa, özellikle dikkat etmeniz gerekir. Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi bu konuda da yardımcınız oluyor. Yük ve Deterjan Sensörü özelliğini seçip çamaşırlarınızı makineye yerleştirdiğinizde, makine otomatik olarak çamaşır miktarını algılıyor. İdeal yıkama için gerekli program süresi, enerji ve su ihtiyacını ayarlıyor ve gerekli deterjan miktarını öneriyor. Bu fazla deterjan kullanımı engelliyor. Üstelik gereksiz su ve elektrik kullanımını da önleyerek tasarruf yapmanıza yardımcı oluyor.

Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin birbirinden “akıllı” ve “tasarruflu” özelliklerini ayrıntılı incelemek için tanıtım videosunu izleyebilirsiniz.

Tasarruf demişken, zaten A+++ yıkama performansına sahip olan Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’nin ekstra tasarruf sağlayan bir özelliği daha var: EcoTime. Bu özelliği kullandığınızda, makineniz elektriğin ucuz olduğu saatlerde çalışıyor. Bu tasarruf, doğrudan elektrik faturanıza düşüş olarak yansıyor.

Vestel Kurutmalı Çamaşır Makinesi’ni detaylı incelemek, hatta ücretsiz kargo ve montaj fırsatıyla şimdi satın almak isterseniz şu linki ziyaret edebilirsiniz: http://bit.ly/1bTQAuc



Bir bumads advertorial içeriğidir.

Çekiliş ( Biev marka mama takımı)

Blogumda ilk defa çekiliş yapıyorum, bu aralar her blogda çekiliş var hadi bakalım bir tanede biz yapalım.

BİEV marka mama takımı

Çekiliş katılım şartları:

• Blogumun izleyicisi olup, mail adresinizi bu yazının altına yorum olarak bırakmanız.
• Ve blog sayfanızda bir fotoğraf ile çekilişi duyurmanız.

bu kadarcık...

Çekilişe son katılım tarihi 25 aralık 2013 akşama kadar, akşam sonuç açıklanıp , paket ertesi gün kargoya verilip, yılbaşından önce sahibinin elinde olacaktır.

Tek rica ,,, talihli hediye eline geçtikten sonra blogunda paylaşırsa, bende o linki sayfamda paylaşırımki, hediyemizin sahibine ulaştığını bilelim :)))

Havuçlu Kek

       Yine tarif klasörüme bakıp ne yapsam diye dalmış gitmişim. Hem diyete girmek istiyorum, hemde mutfağa gidip bir şeyler yapıp yemek istiyorum. Kendimi frenliyorum hamur işi ve tatlı şeyler yapıp yememek için. Ahh bir bilseniz bu benim için ne kadar zor.

      Ama iki komşumun tabağı var, dolu vermem lazım tabaklarını. Kendim için değil yani komşularım için yapıyorum. Kendimi böyle avutsamda biliyorum bir dilim bana asla yetmez. Helede havuçlu tarçınlı kek yapmaya karar verdiysem bir dilim asla yetmez.

     Daha keki yapmadan düşünmeye başlamıştım, acaba kendime çay mı demlesem, hımmm yada nescafe ile olur, o zaman çay ve kek için akşam eşimi beklemeliydim, kek fırından çıkar çıkmazda nescafe ile bir dilim kek yemeye karar verdim.

     Yok yok önce kek pişer pişmez komşularıma vermeliydim, yoksa bir dilim, ayy bir dilim daha derken 3-4 dilim rahat yerdim. 

    Ben bunları düşünürken bir taraftan da keki fırına vermek üzereydim ki telefonum çaldı, arkadaşım kahve içmeye geleceğim müsayit misin diyordu.

    Sonuçta nescafeme ve sohbetime eşlik eden arkadaşım sayesinde kekim daha da lezzetlenmişti. 




Malzemeler:

• 4 yumurta
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı ceviz
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un

Hazırlanışı:

• Yumurta ve şekeri köpük gibi olana kadar çırpalım.
• Diğer bütün malzemeleride ekleyip karıştıralım.
• Kek kalıbımızı yağlayıp, karışımı kalıba dökelim.
• Önceden ısıtılmış fırında içi pişip üstü kızarana kadar pişirelim.

Patates Çorbası -1-

Bizim evde yaz kış farketmez, her akşam çorba içilebilir. 3 günü geçmez heralde çorbasız akşamlar. Hal böyle oluncada değişik tatlar denemek gerekiyor.

Önceden buna benzer bir patates çorbası yapmıştım, oda çok güzel olmuştu ama not almamışım, bazen yapılan her şeyi not almıyorum unutmam nasılsa diye düşünüyorum, ama yazmayınca zamanla unutuluyor tarifler.

Şimdide yapılacak 3 tane patates çorbası tarifim var. O yüzden bu tarifi  -1- diye belirttim. Diğerlerinide yaptıkça paylaşırım.

Tadı patates püresine benziyor, sizde benim gibi patates püresini kaşık kaşık yemeği sevenlerdenseniz bu tarif size göre


Malzemeler:

• 2 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• tuz , karabiber
• su
• isteğe göre tablet 

Hazırlanışı:

• Teflon tencerede sıvıyağ ve tereyağı beraber eritelim
• Unu ekleyip hızlıca karıştıralım.
• Kavrulan una ince ince doğradığımız patates ve havucu ekleyelim 2-3dk kavuralım
• ılık su tuz ve karabiber ekleyip, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Piştikten sonra el blandırından geçiripzservis yapalım
• isteğe göre üstüne yağda kızarttığımız pulbiber dökelim.

Pirinç Unlu Muhallebi

      Ek gıdaya geçişte verilen ilk muhallebidir. Bütün anneler yapmıştır bu muhallebiyi. Ek gıdaya ilk yoğurt ve meyve püresi ile geçtik bizde. Sonra haşlama havuç patates pirinç püreleri ile devam ettik. Öyle hızlı geçiyor ki bu süreç şimdi oğlum biz ne yersek yer oldu. 9 aylık olduk ama resim iki ay öncesine falan ait. Anlayacağınız arşivde beklemiş, geç kalmış bir tarif.

     Muhallebiyi 9 aylık oğlum için halen bu şekilde yapıyorum. Tabi tadını çeşitlendiriyorum. İçine bazen muz eziyorum,bazen hurmayı ekliyorum, bazen pekmez bazende meyve püreleri ekleyerek çeşitlendiriyorum tadını.

     Hurmayı sıcak suda bekletip blendırdan geçirip öyle ekliyorum muhallebiye. Yine aynı şekilde kuru üzüm yada kuru kayısıyı da sıcak suda bekletip blendırdan geçirip eklemiştim muhallebiye. Hepsini de severek yemişti oğlum.

     Hazır kaşık maması veriyor musun diye sorarsanız, evet bazen ondanda veriyorum. Zaten her gün muhallebi yapmıyorum. 3-4 günde bir veriyorum muhallebiyi. Bazen kendim yapıyorum nadiren de hazır kaşık maması veriyorum.

      Oğlum akşam her yemeği yediği ve beni de emdiği için her gün vermiyorum muhallebi.

      
İşte size klasik muhallebi tarifi...


Malzemeler:

• 1 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı pirinç unu
• 1 çay kaşığı pekmez ( tatlandırmak için isteğe bağlı )

Hazırlanışı:

• Su ve pirinç unu muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılır.
• Muhallebimiz ılıyınca ister sade olarak tüketilir ister pekmez ile tatlandırılır, tercih size kalmış.

Teşekkürler Ülker Hero Baby

Kapı çalar, kargodan bir paket gelir, üstünde ''Dünyanın en tatlı bebeğine'' yazıyordur, işte anneyi can evinden vuran yazıdır bu.

Kargo görevlisine bile haykırmak ister anne '' boşver kimlik ile tescil etmeyi, bak görüyormusun yazıyı dünyanın en tatlı bebeğine diyor, bak işte kucağımda dünyanın en tatlı bebeği, doğru adres işte...

Tabi bunların hiç birini demez anne, bilir ki her anneye göre dünyanın en tatlı bebeği kendi bebeğidir...

Teşekkürler Hero Baby gelen mamalarımızı afiyetle tüketeceğiz..

Evde Yoğurt Yapımı

       Evde yoğurt yapmaya başlayalı çok uzun süre olmadı, şimdi 8 aylık olan oğlum ek gıdaya geçtiğinde hazır yoğurt vermek istemediğim için hadi dedim iş başına. 4 aydır falan kendi yoğurdumu kendim yapıyorum.

      Oysaki annem yıllardır yoğurt mayalar ama ben genede hazır olanları daha çok severdim, şimdi ise kendi yaptığım yoğurdu çok seviyorum.
   
       Annem ilk yaptığım yoğurdun resmini internetten görünce yoğurdun sulu olmuş demişti, haklıymış şimdi yaptıklarım çok daha koyu kıvamlı oluyor.

       Bu sefer bir arkadaşımın tavsiyesi ile küçük kavanozlara mayaladım, çokda memnun kaldım
     
       Hazır meyve püresinide çok fazla vermediğim için oğluma, kavanoz ihtiyacım olduğunda sadece 8 tane çıktı :))) Birisi fotoğraflarda yok

Ev Yoğurdu 
Malzemeler:

• 2 kg süt
• 2-3 yemek kaşığı ev yoğurdu

Hazırlanışı:

• Ben sütümü sütçüden aldığım için süzerek tencereye alıyorum.
• Tencereyi ocağa alıp kaynama bırakıyorum.
• Kaynama sırasında 10-15 dk karıştırarak sütü havalandırıyorum.
• Ocağı kapatıp ılımasını bekliyorum, klasik yöntemle kontrol edip serçe parmağım 7 saniye ısıya dayanıyorsa mayalıyorum.
• Mayalamadan önce yoğurda biraz ılık süt ekleyip ılınmasını sağlıyorum, dolaptan çıkardığımız soğuk yoğurt ile mayalarsak sonuç hüsran olur, o yüzden yoğurdumuzu biraz ılıtıp öyle mayalıyoruz.
• Yoğurdu süte ekleyip 5-6 kere karıştırıyorum o kadar, sonra küçük kavanozlara koyuyorum. Tencerede kalanıda orada mayalanmaya bırakıyorum. Tencerenin kenarlarına kavanozları koyup üstünü örterek 4-5 saat mayalanmaya bırakıyorum.
• Mayalanma işlemi bittikten sonra buzdolabına alabiliriz.

• Küçük kavanozlardan günde 1 tane veriyorum oğluma, böyle çok pratik oluyor tavsiye ederim.

çekiliş varmış

Bloglarda sürekli çekilişler oluyor, bende ilk defa bir çekilişe katılıyorum, bakalım hayırlısı, ya çıkarsa :))
çekilişi yapan blog :
http://aylindendenemeler.blogspot.com/

Zeytin Ezmeli Poğaça

Bu fotoğrafa baktıkça istediğim tek şey oğlumun tombiş ellerini ısırmak oluyor. Herşeye el atıcak, dokunacak ne olduğunu anlamaya çalışacak mutlaka. En meraklı olduğu dönemler galiba.

Her şeyi ellemek hissetmek istiyor. Tüylü peluş oyuncakları hiç sevmiyoruz ama, onlara dokunduğu anda ellerini geri çekip yüzünü buruşturuyor

Yüzeyi düz ve kaykan oyuncakları daha çok seviyor. 

Poğaçayada büyük bir heyecanla saldırdı ama eline gelen kırıntılar hiç hoşuna gitmedi, hemen ellerini çekip parmaklarını açıp kapamaya başladı.

Ben bu sefer zeytin ezmeli yaptım poğaçamı, her zaman olduğu gibi isteğe kalmış birazda ,peynir ve patatesle de yapıla bilir.


Malzemeler:

• 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üstüne sürülecek)
• 100gr margarin (yumuşak olcak)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 yemek kaşığı zeytin ezmesi
• Un

Hazırlanışı: 

• Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. 
• Arasına zeytin ezmesi sürülerek poğaça şekli verilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Kirazlı yoğurt

      O kadar çok hazır gıda tüketiyoruz ki aslında, bazen kahvaltı yapmaya bile üşenir olduk, yeme alışkanlıklarımız değişti sanki, kolayımıza ne gelirse onu tüketiyoruz. Ambalajı hijyenik görünen ama içinde ne olduğunu bilmediğimiz, koruyucular, kıvam artırıcı tat verici, ömrünü uzun tutmak için içine konmuş ne olduğunu bilmediğimiz ama büyük bir keyifle tükettiğimiz ürünler....

     Alışveriş yaparken bu ürünlerin albenisi o kadar çok ki, alacağımız yoksa bile alıyoruz bazen. Hele çocuklar eminim ki onlara söz geçirmek mümkün olmuyordur. Alışverişte, dışarda okulda hazır gıdaları çok fazla tüketiyorlar. Bu gıdaları tüketmelerine engel olamayacağız ama en azından var olan şartlarda en iyisini yapmaya çalışacağız.

     Pazardan taze taze aldığımız her meyve ile yoğurdu karıştırıp, meyveli yoğurt yapabiliriz. İnanın tadı hiçde fena olmuyor, sadece hemen tüketmek gerekiyor, malum ev yapımı ve içinde hiç bir katkı maddesi yok.

    Gönül rahatlığı ile çocuklarımıza yedire biliriz.



Malzemeler:

• 1 çay bardağı yogurt
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 10 tane kiraz

Hazırlanışı:

• Kirazlarımızı yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra rondodan geçiriyoruz, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri ile karıştıyoruz.
• Yoğurdumuzuda 1 tatlı kaşığı pudra şekeri ile karıştırıyoruz.
• Servis yapacağımız bardağa önce kiraz sonra yoğurt sonra tekrar kiraz koyup bekletmeden tüketiyoruz.

Peçete Katlama

Peçete katlarken resimleri tek tek çektim, peçetenin önce orta kısmını buluyoruz, 4 yapraklı olan kenarından resimdeki gibi tek tek katlıyoruz.

 

Birinci , ikinci ve üçüncü yaprağı aynı şekilde katlıyoruz resimdeki gibi

 

3 yaprağıda katladıktan sonra en altta kalan dördüncü yağrağı katlamıyoruz. Peçeteyi ters çeviriyoruz, resimdeki gibi her iki kenarını ortaya doğru katlıyoruz, tekrar düzünü çeviriyoruz peçetemiz hazır hale gelmiş oluyor

İftar Sofrası

Bir gün sormuşlar ermişlerden birine, '' Sevginin sadece sözünü edenlerle, onu yaşayanlar arasında ne fark vardır?''  Bakın göstereyim demiş ermiş.

Önce sevgiyi dilden gönüle indirememiş olanları çağırarak onlara bir sofra hazırlamış. Hepsi oturmuşlar yerlerine derken, tabaklar içinde sıcak çorbalar gelmiş. Arkasından da 'derviş kaşıkları' denilen bir metre boyunda kaşıklar. 

Ermiş 'bu kaşıkların ucundan tutup öyle yiyeceksiniz' diye bir şart koşmuş. 'peki' demişler ve içmeye teşebbüs etmişler. Fakat oda ne? Kaşıklar uzun geldiğinden bir türlü döküp saçmadan götüremiyorlar ağızlarına. En sonunda bakmışlar beceremiyorlar, öylece aç kalkmışlar sofradan.

Bunun üzerine 'şimdi' demiş erviş, ''sevgiyi gerçekten bilenleri çağıralım yemeğe''. Yüzleri aydınlık, gözleri sevgi ile gülümseyen ışıklı insanlar gelmiş oturmuşlar sofraya. 'Buyrun ' denince her biri uzun boylu kaşığını çorbaya daldırıp, karşısındaki arkadaşına uzatarak içirmiş. Böylece her biri diğerini doyurmuş ve şükrederek kalkmışlar sofradan.

İşte demiş ermiş 'kim ki hayat sofrasında yalnız kendini görür ve doymayı düşünürse, o aç kalkacaktır. Ve kim arkadaşını düşünür de doyurursa, oda arkadaşı tarafından doyurulacaktır.

Çok hoşuma giden bu kısa hikayeyi sizlerle de paylaşmak istedim. İftara gelen misafirlerime yemekleri sıcak vermek istediğim için resimlerini çekemedim. Sadece salatamızın tarifini sizlerle paylaşacağım.

Havuçlu salata:

• 3-4 tane orta boy havuç
• 1 s.b. yogurt
• 2 y.k. mayonez
• ceviz
• zeytinyağ

Hazırlanışı:

• Havuçları rendeleyip zeytinyağında 5 dk soteleyip soğumaya bırakıyoruz.
• Yoğurt, mayonez ve cevizi karıştırıyoruz, havuçlarıda bu karışıma ilave edip servis tabağına alıyoruz.

Evde Yoğurt Yapımı

      Şuanda 5.5 aylık olan oğlum için yoğut mayalamaya karar verdim, süt alabileceğim bir yer bulduğumda çok sevinip hemen ilk yogurdumu mayaladım, ilk olduğu için biraz sulu oldu bir sonraki yaptığım yogurt daha katı oldu.

 Malzemeler:

• 2 kg süt
• 1 yemek kaşığı yogurt

Hazırlanışı:

• Satın aldığınız sütü kaynayıncaya kadar pişiriniz. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dk daha kaynatınız.
• Tencereyi mayalayacağınız yere götürüp sütün sıcaklığını kontrol ediniz.
• Küçük parmağınızla süte dokunarak içinizden 7ye kadar sayıp elinizin sütün sıcaklığına dayanıp dayanmadığını test ediniz.Bu en güvenilir yöntemdir. Eğer eliniz çok yanmıyorsa süt mayalanmaya hazır demektir. Eğer sütünüz gereğinden fazla ılıksa süt mayalanmayacaktır. Aşırı sıcakta ise mayalanma hızlı gerçekleşeceğinden yoğurdun tadında ekşilik oluşacaktır. Bu nedenle en önemli etken sütün sıcaklığıdır.
• Süt mayalanma sıcaklığına uygunsa küçük bir kaseye mayalayacağınız yoğurdu koyarak, bir kaşıkda süt ekleyerek karıştırıp kıvamını inceltiniz.
• Mayayı süte ekleyerek hafif hareketlerle karıştıralım.
• Üzerini sofrabezi gibi örtülerle örtüp 4-5 saat mayalanmaya bırakalım.
• Sonrasında buzdolabına alalım bir kaç saat sonra yemek için servis edelim.



Yaş pasta süslemece

     
          İnternette buna benzer bir pasta süslemesi görünce hemen denemek istedim, salıncaktaki bebeğin suratını yapamasamda fena olmadı galiba.
          Pasta için hazır pasta tabanı kullandım, arasına pasta kreması, üstünüde krem şanti ile süsledim. İğne oyalarımıda bahçedeki çiçekler olarak kullandım, şeker hamuru ile yenebilen çiçekler yapılsa daha güzel olur tabi.

Anneler günü ve oğlum

    Çok olmuş yazmayalı, henüz anne değildim en son yazdığımda anne adayı olmanın heyecanı içindeydim ama bugün anne olarak yazıyorum. Anneler gününü mis gibi bebek kokan oğlumla geçirdim ilk defa. En son 36 haftalık hamileyken yazmıştım, 4 şubat 2013 pazartesi günü oğlum Furkan katıldı aramıza, bugünde oğlumla geçirdiğim ilk anneler günümüz. Allahıma ne kadar şükretsem azdır oğlumu bize nasip ettiği için... ........Bütün annelerin anneler gününü kutlarım.....

   Bu aralar yeni tarifler deneme fırsatı bulamasamda, bloguma birşeyler eklemekten biraz hevesim kaçsada   :(( , oğlumdan fırsat bulup denediğim tariflerle burda olmaya çalışaçağım.

Buda oğlum furkan bebek
Birde bu aralar yemek bloglarından çok anne bebek bloglarına bakmayı seviyorum,
http://aktuelmoda.blogspot.com/ favorim

 

Hamilelikte 36. haftamız

 

...Oğlumuzu beklerken...

Takip ettiğim okadar güzel hamile blogları varki, her hafta hamilelik süreçlerinin nasıl geçtiğini yazıyorlar sürekli takip ediyorum o blogları, ama nedense ben yazamıyorum çok detaylı olarak.