Zeytinyağlı Bakla

Malzemeler:

• yarım kg taze bakla
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 domates rendesi
• 1 demet dereotu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 küp şeker
• yarım çay bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:

• Baklalar ayıklanır ve iyice yıkanır.
• Küçük küçük zar boyutunda doğranır. Üzerine 1 lt soguk su ve 1 kaşık un eklenir, bu unlu suda 10dk bekletilir.
• Düdüklü tencerede soğan ve zeytinyağ sotelenir.
• Salça ve domates rendesi ilave edilir.
• Suyunu süzüp iyice yıkadığımız baklalarıda ekleyip 2-3 dk kavuralım.
• Dereotu ve şekeride ekleyelim.
• En son ılık suyumuzu ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
• 20 dk pişirelim.
• Tercihen sarımsaklı yogurt ile servis edelim.