Çatlak Kurabiye

Her blogda gördüğüm ve denemek istediğim bir tarifti. Bu ölçülerden 12 tane çıktı. İkinci güne kalınca biraz kurudu gibi geldi bana ama ilk gün çokkk güzeldi. Tekrar deneyeceğim bir tarif.

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı yumuşak margarin
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• yarım paket kabartma tozu
• kakao
• Un (aldığı kadar)

Üzeri için : Pudra şekeri

Hazırlanışı:

• Yumurta ve şekeri mikser ile çırpalım.
• Yumuşak margarini ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Kalan malzemeleride ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamuru buzdolabında yarım saat yada 1-2 saatde olabilir bekletelim. Ben yarım saat beklettim hemen yapmak ve yemek istedğim için :))
• Küçük parçalar koparıp pudra şekerine bulayalım.
• Yağlı kağıt serilmiş tepside 180 derecede 10-12 dk pişirelim.