LİMONLU REVANİ

 

Şerbetli tatlıların olmazsa olması revani...

İçinde bol rimon rendesi ile...

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 limon rendesi
• yarım limonun suyu
• aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti:

• 3 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su

Hazırlanışı:

• Önce şerbeti ocağa koyalım. 
• Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım.
• Diğer bütün malzemeleri katıp karıştıralım. Unu azar azar koyalım ki karışım çok koyu olmasın.
• Karışımı yağladığımız borcama veya bir tepsiye döküp önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Bu arada şerbette kaynamış ve ılımış olacak.
• Fırından aldığımız revaninin ilk sıcağı geçince yaklaşık 2-3 dk sonra üzerine ılık şerbeti dökelim.
• Şerbeti dökmeden önce keki dilimleyede biliriz.
• Soğuduktan sonra üzerini süsleyip servis edebiliriz.