KURU KÖFTE

  

Bu kadar basit bir tarifi taslaklara kaydetmiş ama paylaşmamışım.

Çok basit gerek yok paylaşmaya, diye düşünmüştüm.

Hazır resmide varken paylaşmak istedim arşivimde bulunsun diye.

Oğlum köfteyi soslu sevmediği için bizde köfteler mecburen fırında kuru köfte şeklinde olur.

Hayatımız, mutfağımız, zevklerimiz çocuklara göre ayarlanıyor :)

Malzemeler:

• Kıyma
• 1 yumurta
• 1 kuru soğan
• Galeta unu
• tuz
• karabiber
• kimyon

Hazırlanışı:

• Şu kadar gr, şu kadar kaşık diye ölçü yazmıyorum, hepsi göz kararı
• Soğan ince ince doğranır veya rendelenir.
• Bütün malzemeler karıştırılır, köfte şekli verilip fırında pişirilir.