Pages - Menu

20 Kasım 2015 Cuma

HUMUS

 


Haşlanmış nohutla hazırlayabileceğimiz nefis bir meze.



HUMUS
Malzemeler:
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı tahin
  • yarım limon suyu
  • 3-4 diş sarımsak
  • kimyon
  • tuz
Hazırlanışı:
  • Düdüklü tencerede  haşladığımız nohutu rondoya koyuyoruz.
  • Bütün malzemeleri ekleyip 3-4 dk kıvam akana kadar karıştırıyoruz.
  • Kıvamını açmak için biraz nohutun haşlanırkenki suyundan ekleye biliriz.
  • Damak tadınıza göre sarımsak ve limon miktarını azaltıp çoğalta bilirsiniz.
  • Üzerini ister sıvıyağ pulbiber karışımı ile, isterseniz sadece zeytinyağ ile süsleyebilirsiniz.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder