KURU BİBER KAVURMASI

Yazdan hazırlanan kuru biberleri yeme vakti...

Malzemeler:

• 2 avuç kurutulmuş biber
• 1 kuru soğan
• 1 sarımsak
• salça
• domates rendesi
• tuz
• yoğurt

Hazırlanışı:

• Kurutulmuş biberleri haşlayıp suyunu süzelim.
• İnce doğranmış soğan ve sarımsağı az sıvıyağda soteleyelim.
• Salça ve domates rendesi ekleyip az daha soteleyelim.
• Önceden haşlanan kuru biberleride ekleyelim, 1 çay bardağıda ılık su ve tuz ekleyip pişirelim.
• Üstünü yoğurtla süsleyip servis edelim.