Pages - Menu

28 Aralık 2014 Pazar

PATATES OTURTMA

 

Çok önceden yapıp resmini çektiğim, hazırlanacaklar klasöründe bekleyen resimlerim var benim. Buda onlardan 5-6 ay önceye ait, bu resmin üstüne kaç tane patates oturtma yapılmıştır, ama nedense tarif yazmaya gelince hep bir gerilere gidiyor ana yemekler, öncelik her zaman kek pasta ve kurabiyelerde....


 Malzemeler:

  • 4 büyük boy patates
  • 1 kuru soğan
  • 200 gr kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 1 domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı salça
  • pulbiber, karabiber, tuz
  • maydanoz
Hazırlanışı:
  • Patatesleri soyalım ve yıkadıktan sonra halka halka doğrayalım.
  • Tavaya sıvıyağ koyalım ve patateslerin ön ve arkalarını hafif pembeleşinceye kadar kızartalım.
  • Kızarttığımız patatesleri tepsiye veya borcama alalım.
  • Kıymayı bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  • İnce doğradığımız soğanı ekleyip az daha kavuralım.
  • Salça, domates rendesi, sarımsak ve baharatları ilave edip soteleyelim.
  • Tepsideki patateslerin üzerine kıymalı harcı koyalım.
  • Üstüne bir su bardağı su ve salça karışımı ilave edelim.
  • Önceden ısınmış fırında pişirelim.









Hiç yorum yok:

Yorum Gönder