BALLI ELMALI MUHALLEBİ

 Sözde oğlum için yaptım, ama içinde şeker yok tam diyet tatlısı diye düşünüp bende nasiplendim.
 Resimdeki kaselerden 5 kase oldu.
 2 yemek kaşığı bal çokmu acaba diye tereddüt etmiştim, ama bal miktarı tam oluyor.
 Şimdilik 2 kere yaptım, sürekli yapılacaklar listesine eklendi bile.
 Biz en çok yeni pişmişken ılık halini sevdik.



BALLI ELMALI MUHALLEBİ 

Malzemeler:

• 4 elma
• 2.5 su bardağı süt
• 2 y.k nişasta
• 2 y.k bal
• 1 vanilya
• 1 çay bardağı su
• tarçın

Hazırlanışı:

• Elmalar rendelenir, 1 çay bardağı su ile pişirilir.
• Ayrı bir kapta nisaşta ve sütü karıştıralım, nisaşta pürüzsüz bir kıvam alsın.
• Ocakta pişen elmaya, sütlü nişastayı ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
• Bal ve vanilyayıda ekleyelim, 1-2dk daha karıştırıp ocaktan alalım.
• Kaselere koyup tarçın ile süsleyelim.