Zeytin Ezmeli Poğaça

Bu fotoğrafa baktıkça istediğim tek şey oğlumun tombiş ellerini ısırmak oluyor. Herşeye el atıcak, dokunacak ne olduğunu anlamaya çalışacak mutlaka. En meraklı olduğu dönemler galiba.

Her şeyi ellemek hissetmek istiyor. Tüylü peluş oyuncakları hiç sevmiyoruz ama, onlara dokunduğu anda ellerini geri çekip yüzünü buruşturuyor

Yüzeyi düz ve kaykan oyuncakları daha çok seviyor. 

Poğaçayada büyük bir heyecanla saldırdı ama eline gelen kırıntılar hiç hoşuna gitmedi, hemen ellerini çekip parmaklarını açıp kapamaya başladı.

Ben bu sefer zeytin ezmeli yaptım poğaçamı, her zaman olduğu gibi isteğe kalmış birazda ,peynir ve patatesle de yapıla bilir.


Malzemeler:

• 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üstüne sürülecek)
• 100gr margarin (yumuşak olcak)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 yemek kaşığı zeytin ezmesi
• Un

Hazırlanışı: 

• Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. 
• Arasına zeytin ezmesi sürülerek poğaça şekli verilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.